A nos débuts en 2013, nous nous sommes équipés d’une cuisine professionnelle (que l’on appelle souvent le labo) qui nous permet d’élaborer nos produits dans les meilleures conditions d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Autodidactes et passionnés, nous apprenons notre métier de cuisinier tous les jours.
Création de nouvelles recettes, associations de saveurs et de textures… Notre priorité c’est la qualité.